Ingredienti:

250 gr. Farina 00
150 gr. Burro
200 gr. Zucchero
30 gr. Cacao amaro
3 Uova
250 gr. Latte
1 Bustina di lievito per dolci
La buccia grattata di un limone

Ingredienti

Oggi vediamo come preparare il Marmor Dolce, una torta a due colori che ricordano le venature del marmo. Questo dolce è ottimo per colazione e per merenda ed è molto semplice da fare.

Iniziamo sciogliendo il burro (io l’ho sciolto mettendolo circa 20/25 sec. nel microonde alla massima potenza).

Burro fuso

Versiamo il burro fuso in una ciotola insieme allo zucchero e con l’aiuto di una frusta sbattiamoli insieme fino ad ottenere un composto omogeneo.

Mischiamo il burro e lo zucchero

Fino ad ottenere un composto omogeneo

Sempre mescolando aggiungiamo le uova 1 alla volta. Mischiamo bene prima di aggiungere la successiva.

Aggiungiamo le uova

Dopo aver aggiunto l’ultimo uovo e mischiato aggiungiamo la farina setacciata un po’ alla volta sempre mischiando con la frusta. Aggiungiamo infine il lievito e la buccia grattata di un limone e mescoliamo il tutto.

Aggiungiamo la farina

Dividiamo l’impasto in 2 ciotole:  in una aggiungiamo 125 gr. di latte e mischiamo bene.

Aggiungiamo il latte

In un bicchiere mettiamo i restanti 125 gr. di latte e sciogliamoci dentro il cacao.

Latte e cacao

Aggiungiamo il latte con il cacao al secondo impasto.

Impasto al cioccolato

I due impasti

Imburriamo e infariniamo una tortiera di 24 cm di diametro.

Tortiera imburrata e infarinata

Mettiamo un po’ per volta gli impasti nella tortiera alternandoli tra di loro.

Versiamo un po' di impasto bianco

Poi un po' di impasto al cioccolato

Torta pronta da infornare

Inforniamo in forno già caldo a 170 °C per circa un’ora. Verifichiamo la cottura infilando uno stuzzicadenti che dovrà uscire asciutto dalla torta.
Prima di togliere la torta dallo stampo facciamola raffreddare. E ed ecco pronta la Marmor Torta. Buon appetito.

Torta pronta

Fetta di torta

Vi ricordo che per qualsiasi informazione, critica o suggerimento potete commentare la ricetta. Alla prossima.

Ingredienti:

3 uova
125 gr. Yogurt (1 vasetto)
90 gr. Olio di semi (1 vasetto)
200 gr. Zucchero (2 vasetti)
210 gr. Farina (3 vasetti)
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 gr. di gocce di cioccolato (facoltative).

Ingredienti

Vediamo come preparare il ciambellone allo yogurt o ciambellone 7 vasetti, un dolce facile e di sicura riuscita. Il nome 7 vasetti deriva dal fatto che è possibile usare il vasetto dello yogurt come dosatore.

Iniziamo rompendo le uova e separando i tuorli dalle chiare.

Separiamo le chiare

Montiamo a neve le chiare con un pizzico di sale.

Montiamo le chiare a neve

Aggiungiamo lo zucchero ai tuorli.

Mischiamo lo zucchero ai tuorli

E sbattiamoli fino ad ottenere un composto spumoso.

Sbattiamo i tuorli

Aggiungiamo le chiare montate e lo yogurt ai tuorli.

Aggiungiamo lo yogurt e le chiare montate

Sbattiamo il composto dopodiché aggiungiamo la farina setacciata un po’ per volta continuando a sbattere il composto.

Aggiungiamo la farina

Aggiungiamo l’olio e continuiamo a sbattere il composto.

Aggiungiamo l'olio

Infine aggiungiamo il lievito per dolci e sbattiamo.

Aggiungiamo il lievito

A questo punto se vogliamo possiamo aggiungere le gocce di cioccolato. Infariniamole leggermente per evitare che affondino nell’impasto.

Gocce infarinate

Aggiungiamole quindi all’impasto e mischiamole un po’.

Gocce nell'impasto

Imburriamo e infariniamo la teglia.

Stampo imburrato e infarinato

E versiamoci dentro l’impasto.

Impasto nello stampo

Inforniamo in forno preriscaldato a 180 °C per circa 45 min.

Ciambellone cotto

Ciambellone pronto

Ed ecco pronto il ciambellone. Buon appetito.